سمك متبل ومشوي

İlkay Akyüzالطاهي

جرب بتجربة نكهة البحر مع وصفة السمك المتبل والمشوي، حيث يتم تنكيه السمك بخلطة من البهارات وعصير الليمون، ثم يُشوى حتى يصبح شهيًا ومقرمشًا. مثالي لتقديمه في العزائم أو كوجبة لذيذة في أي وقت!

المكونات

• سمك
  1.5 كيلوغرام
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• كزبرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• عصير ليمون حامض
  0.3 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بتتبيل السمك بمزيج من الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود وعصير الليمون، ثم اتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليتشرب النكهات.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   60 دقيقة
2. 2

   اشوِ السمك على الشواية أو على الفحم حتى ينضج من الجهتين، ثم قدّمه ساخنًا.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمكلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون12 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية