سمك متبل ومشوي

İlkay Akyüzالطاهي

المكونات

• سمك
  1.5 كيلوغرام
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• كزبرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• عصير ليمون حامض
  0.3 كوب

الخطوات

1. 1

   يتبل السمك بالكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود وعصير الليمون ثم يترك في الثلاجة مدة ساعة على الأقل.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   60 دقيقة
2. 2

   يشوى السمك في الشواية أو على الفحم من الجهتين ثم يقدم.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمكلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون12 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية