Fried Fish

خلود سعيدCocinero

A delicious and easy fried fish recipe, perfect to serve with rice and salad.

Ingredientes

• Fish, tilapia or grouper or fillet
  1 kilogram
• Green chili, or regular as desired
  1 piece
• Ajo Machacado
  6 cloves
• Flour, for frying
  1 cup
• Oil, for frying
  2 cups
• Jugo de limón
  1 tablespoon
• Menta seca
  1 teaspoon
• Pimienta negra
  0.5 teaspoon
• Comino
  1 tablespoon
• Sal
  1 teaspoon
• Parsley for garnish
  1

Pasos

1. 1

   Clean the fish well, in a bowl combine the garlic, chili, cumin, mint, lemon, and chopped green chili, mix them well.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   10 minutos
2. 2

   Marinate the fish with the mixture, leave it for an hour to absorb the flavors.

   60 minutos
3. 3

   Heat the frying oil, dip the fish in the flour well, then fry the fish on both sides until golden brown.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
4. 4

   Place the fried fish on paper towels, let it drain from the oil.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Paper Towels

   5 minutos
5. 5

   Serve in a serving dish, garnish with parsley and enjoy your meal.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Menta secapor 100g

Energía276 kcal

Proteínas6 g

Grasa total8 g

Carbohidratos68 g

Fibra dietética38 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas