Ingrédients
Filet de poisson1 kilogramme
Oignon0.5 kilogramme
Jus de tomate0.5 kilogramme
Ail Écrasé4 gousse
Huile Végétale3 cuillère à soupe
Sucre1 cuillère à café
Cumin0
Sel0
Mesures
- 1
Mélangez l'ail écrasé avec le sel et le cumin.
5 minutesMatériel requis:🍳Bol - 2
Lavez le poisson et assaisonnez-le avec le mélange d'ail, de sel et de cumin, puis laissez mariner un moment avant utilisation.
10 minutes - 3
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon dans 3 cuillères à soupe d'huile, et lorsqu'il devient doré, ajoutez le jus de tomate, le sucre et le sel, puis laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis ajoutez une tasse d'eau.
10 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 4
Mettez la moitié de la sauce au fond d'un plat allant au four, disposez le poisson sur la sauce et couvrez le dessus avec le reste de la sauce.
5 minutes - 5
Mettez le plat au four sur la première grille pendant 15 minutes, puis allumez le gril pour dorer légèrement le dessus.
15 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Filet de poissonpour 100gOignonpour 100gJus de tomatepour 100gAil Écrasépour 100gHuile Végétalepour 100gSucrepour 100gCuminpour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.