سمك السبيط الاسكندراني لذيذ

Said Akbayالطاهي

تمتع بتجربة طهي فريدة مع وصفة سمك السبيط الاسكندراني، حيث يجتمع الطعم الرائع مع المكونات الغنية لتقديم طبق لا يُنسى. ستحب النكهات المميزة التي تضفيها البهارات الطازجة، مما يجعل كل قضمة مليئة باللذة.

المكونات

• سمك سبيط
  0.5 كيلوغرام
• بصل
  8 حبة
• ثوم
  10 فص
• فلفل رومي
  1 حبة
• طماطم
  3 حبة
• بقدونس
  0.5 باقة
• كزبرة
  0
• كمون
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، سخن كمية وفيرة من الزيت، ثم أضف البصل وحركه حتى يتغير لونه ويصبح بني فاتح.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الثوم وعندما تنطلق رائحته الشهية، أضف الطماطم والبقدونس وسمك السبيط، ثم أضف ملعقة صغيرة من الكزبرة، الكمون والملح. اترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج سمك السبيط، ثم انقله إلى بيركس وضعه في الفرن ليكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   بيركس

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

فلفل روميلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

كزبرةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية