سمك السبيط الاسكندراني لذيذ

Said Akbayآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سمك سبيط
  0.5 كيلوغرام
• پیاز
  8 حبة
• سیر
  10 فص
• فلفل دلمه‌ای
  1 حبة
• گوجه‌فرنگی
  3 حبة
• جعفری
  0.5 باقة
• گشنیز
  0
• زیره
  0
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   في قدر على النار، يوضع كمية من الزيت كبيرة ثم يضاف البصل ويحرك ليتغير لونه ويصبح بني فاتح.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   يضاف الثوم وعندما تظهر رائحته تضاف الطماطم، البقدونس، سمك السبيط والبهارات معلقة صغيرة كزبرة، كمون وملح ثم تترك على نار هادئة حتى يستوي سمك السبيط ثم يوضع في بيركس ويوضع في الفرن ليتحمر وجهه.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   بيركس

   30 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

سیرper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

فلفل دلمه‌ایper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

گوجه‌فرنگیper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

جعفریper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

گشنیزper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی