Tajine de poisson au four

Arıboğa Bakırcıשֶׁף

Une recette délicieuse pour préparer un tajine de poisson au four avec une sauce tahini.

מרכיבים

• 1 kilogramme de poisson, coupé
  1 kilogramme
• 300 grammes de tahini
  300 gramme
• 3 oignons, hachés
  3 unités
• 1 gousse d'ail, écrasée
  1 gousse
• Jus de 2 citrons
  2 unités
• 1 tasse d'huile d'olive
  1 tasse
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• Sel au goût
  0
• 50 grammes de pignons grillés, pour la garniture
  50 gramme

צעדים

1. 1

   Dans un plat allant au four, cuire les morceaux de poisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Plat allant au four

   5 דקות
2. 2

   Faire revenir les pignons dans l'huile chaude, puis lorsqu'ils sont dorés, retirer du feu et ajouter l'oignon haché finement, en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   Écraser l'ail et l'ajouter au tahini dissous dans le jus de citron avec un peu de sel, mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis verser sur les morceaux de poisson.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Mortier et pilon

   5 דקות
4. 4

   Décorer le plat avec les pignons grillés.

   1 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות