Tajine de poisson au four

Arıboğa BakırcıŞef

Une recette délicieuse pour préparer un tajine de poisson au four avec une sauce tahini.

Malzemeler

• 1 kilogramme de poisson, coupé
  1 kilogramme
• 300 grammes de tahini
  300 gramme
• 3 oignons, hachés
  3 unités
• 1 gousse d'ail, écrasée
  1 gousse
• Jus de 2 citrons
  2 unités
• 1 tasse d'huile d'olive
  1 tasse
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• Sel au goût
  0
• 50 grammes de pignons grillés, pour la garniture
  50 gramme

Adımlar

1. 1

   Dans un plat allant au four, cuire les morceaux de poisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Plat allant au four

   5 dakika
2. 2

   Faire revenir les pignons dans l'huile chaude, puis lorsqu'ils sont dorés, retirer du feu et ajouter l'oignon haché finement, en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dakika
3. 3

   Écraser l'ail et l'ajouter au tahini dissous dans le jus de citron avec un peu de sel, mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis verser sur les morceaux de poisson.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Mortier et pilon

   5 dakika
4. 4

   Décorer le plat avec les pignons grillés.

   1 dakika

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler