Tajine de poisson au four

Mohammed Bennaniالطاهي

المكونات

• 1 kilogramme de poisson, coupé
  1 kilogramme
• 300 grammes de tahini
  300 gramme
• 3 oignons, hachés
  3 unités
• 1 gousse d'ail, écrasée
  1 gousse
• Jus de 2 citrons
  2 unité
• 1 tasse d'huile d'olive
  1 tasse
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• Sel au goût
  0
• 50 grammes de pignons de pin grillés, pour la garniture
  50 gramme

الخطوات

1. 1

   Dans un plat allant au four, cuire les morceaux de poisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Plat allant au four

   10 دقيقة
2. 2

   Faire revenir les pignons dans l'huile chaude, puis lorsqu'ils sont dorés, retirer du feu et ajouter les oignons hachés finement, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   Écraser l'ail et l'ajouter au tahini dissous dans le jus de citron avec un peu de sel, mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis verser sur les morceaux de poisson.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Mortier et pilon

   5 دقيقة
4. 4

   Décorer le plat avec les pignons grillés.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية