Tajine de poisson au four

Mohammed Bennaniآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 1 kilogramme de poisson, coupé
  1 kilogramme
• 300 grammes de tahini
  300 gramme
• 3 oignons, hachés
  3 unités
• 1 gousse d'ail, écrasée
  1 gousse
• Jus de 2 citrons
  2 unité
• 1 tasse d'huile d'olive
  1 tasse
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• Sel au goût
  0
• 50 grammes de pignons de pin grillés, pour la garniture
  50 gramme

مراحل

1. 1

   Dans un plat allant au four, cuire les morceaux de poisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Plat allant au four

   10 دقیقه
2. 2

   Faire revenir les pignons dans l'huile chaude, puis lorsqu'ils sont dorés, retirer du feu et ajouter les oignons hachés finement, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   Écraser l'ail et l'ajouter au tahini dissous dans le jus de citron avec un peu de sel, mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis verser sur les morceaux de poisson.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Mortier et pilon

   5 دقیقه
4. 4

   Décorer le plat avec les pignons grillés.

   1 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی