سمك طاجن بالفرن

ليث العطارKüchenchef

Zutaten

• ١ كيلوغرام سمك، مقطع
  1 كيلوغرام
• ٣٠٠ غرام طحينة
  300 غرام
• ٣ بصلة، مفرومة
  3 حبات
• ١ فص ثوم، مدقوق
  1 فص
• عصير 2 ليمونة حامضة
  2 حبة
• ١ كوب زيت الزيتون
  1 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ملح بحسب الرغبة
  0
• ٥٠ غرام صنوبر محمر، للزينة
  50 غرام

Schritte

1. 1

   في صينية للفرن، تُخبز قطع السمك حتى تنضج.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   صينية للفرن

   10 Min
2. 2

   يُقلّب الصنوبر في الزيت الساخن ولمّا يتحمَّر يُرفع عن النار ويوضع مكانه البصل المفروم ناعمًا ويقلّب حتى يشقرّ.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   يُدقّ الثوم ويُضاف إلى الطحينة المذوّبة في عصير الحامض مع قليلٍ من الملح، يُخلط إلى أن تعقد هذه الصلصة ثمّ تُصبّ فوق قطع السمك.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   مدقة وهاون

   5 Min
4. 4

   يُزين الطبق بالصنوبر المحمّر.

   1 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags