سمك طاجن بالفرن

ليث العطارbucătar

Ingrediente

• ١ كيلوغرام سمك، مقطع
  1 كيلوغرام
• ٣٠٠ غرام طحينة
  300 غرام
• ٣ بصلة، مفرومة
  3 حبات
• ١ فص ثوم، مدقوق
  1 فص
• عصير 2 ليمونة حامضة
  2 حبة
• ١ كوب زيت الزيتون
  1 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ملح بحسب الرغبة
  0
• ٥٠ غرام صنوبر محمر، للزينة
  50 غرام

Pași

1. 1

   في صينية للفرن، تُخبز قطع السمك حتى تنضج.

   Ustensile necesare:

   🍳

   صينية للفرن

   10 min
2. 2

   يُقلّب الصنوبر في الزيت الساخن ولمّا يتحمَّر يُرفع عن النار ويوضع مكانه البصل المفروم ناعمًا ويقلّب حتى يشقرّ.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   يُدقّ الثوم ويُضاف إلى الطحينة المذوّبة في عصير الحامض مع قليلٍ من الملح، يُخلط إلى أن تعقد هذه الصلصة ثمّ تُصبّ فوق قطع السمك.

   Ustensile necesare:

   🍳

   مدقة وهاون

   5 min
4. 4

   يُزين الطبق بالصنوبر المحمّر.

   1 min

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice