سمك طاجن بالفرن

ليث العطارŞef

Malzemeler

• ١ كيلوغرام سمك، مقطع
  1 كيلوغرام
• ٣٠٠ غرام طحينة
  300 غرام
• ٣ بصلة، مفرومة
  3 حبات
• ١ فص ثوم، مدقوق
  1 فص
• عصير 2 ليمونة حامضة
  2 حبة
• ١ كوب زيت الزيتون
  1 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ملح بحسب الرغبة
  0
• ٥٠ غرام صنوبر محمر، للزينة
  50 غرام

Adımlar

1. 1

   في صينية للفرن، تُخبز قطع السمك حتى تنضج.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   صينية للفرن

   10 dk
2. 2

   يُقلّب الصنوبر في الزيت الساخن ولمّا يتحمَّر يُرفع عن النار ويوضع مكانه البصل المفروم ناعمًا ويقلّب حتى يشقرّ.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
3. 3

   يُدقّ الثوم ويُضاف إلى الطحينة المذوّبة في عصير الحامض مع قليلٍ من الملح، يُخلط إلى أن تعقد هذه الصلصة ثمّ تُصبّ فوق قطع السمك.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   مدقة وهاون

   5 dk
4. 4

   يُزين الطبق بالصنوبر المحمّر.

   1 dk

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler