طريقة عمل السمبل شطه اندنوسية
تذوق بنكهات إندونيسية مميزة مع صلصة السمبل الحارة! هذه الوصفة السهلة ستضيف لمسة من الحرارة واللذة إلى أطباقك المفضلة. جربها الآن واجعل كل وجبة تجربة فريدة من نوعها.
المكونات
- ٥ طماطم5 حبات
- ٢ بصل، مفروم2 حبات
- ٣ فلفل حار، احمر، أو حسب الرغبة3 حبات
- ٣ فص ثوم مهروس3 فصوص
- ٥ ملعقة كبيرة كتشاب5 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره حامض الليمون0.3 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١ مكعب مرق دجاج، أي ماجي1 مكعب
- ١/٤ ملعقة صغيره كمون ناعم0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتسخين الزيت في وعاء على النار، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل، بعد ذلك أضف الثوم واستمر في التقليب.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
في هذه الأثناء، قم بتقطيع الطماطم والفليفلة إلى أنصاف، ثم ضعها في الخلاط الكهربائي على دفعات واطحنها حتى تحصل على قوام خشن. أضفها إلى البصل عندما يصبح لونه ذهبياً وقلّب جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 3
أضف الكاتشاب ومكعب مرق الدجاج إلى المزيج، ثم قم بتحريكه جيداً. بعد ذلك، قم بتتبيل الصلصة بالكمون والفلفل الأسود والملح، واتركها على النار حتى تنضج.
5 دقيقة - 4
أضف عصير الليمون أو التراسي إلى الصلصة واتركها لمدة دقيقتين على النار، ثم ارفعها عن النار وقدّمها.
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ