سمبوسة بالجبنة البيضاء
جرب بمذاق السمبوسة الشهية المحشوة بالجبنة البيضاء واللبنة، التي تعتبر خياراً مثالياً للمقبلات في المناسبات أو كوجبة خفيفة. مع قوامها المقرمش وحشوتها اللذيذة، ستصبح هذه السمبوسة نجمة مائدتك!
المكونات
- ٢ ١/٢ كوب دقيق2.5 كوب
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره سكر0.3 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره خميرة جافة1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة
- ٣/٤ كوب ماء دافئة0.8 كوب
- ٢٠٠ غرام جبنة بيضاء200 غرام
- ١٠٠ غرام لبنة100 غرام
- ١ بيضة1 بيضة
- ١ كوب حبق او ريحان، مفروم1 كوب
- ١ بصل أخضر، مفروم ناعم1 بصلة
- رشة فلفل اسود0
- ١ بيضة مخفوقة1 بيضة
الخطوات
- 1
قم بخلط جميع مكونات الحشوة معًا حتى تتجانس، ثم اتركها جانبًا لحين استخدامها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
لإعداد العجينة، قم بإذابة الخميرة مع السكر في كمية قليلة من الماء الدافئ، ثم أضفها إلى باقي مكونات العجينة واعجن جيدًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
أضف الماء تدريجيًا للحصول على عجينة لينة ومتماسكة، ثم غطها واتركها في مكان دافئ لترتاح ويتضاعف حجمها.
10 دقيقة - 4
افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم استخدم كوبًا أو قاطعة العجين لقطعها إلى دوائر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك🍳قطاعة العجين - 5
احشي كل دائرة بملعقة صغيرة من الحشوة، ثم اغلقها على شكل هلال مع الضغط على الأطراف، وضعها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
5 دقيقة - 6
ادخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحمر لونها، ثم أخرجها وقدّم السمبوسة ساخنة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ