سمبوسة البطاطا بكزبرة
استلذّوا بمذاق سمبوسة البطاطا بالكزبرة الشهية، التي تجمع بين نكهات البطاطا الطازجة والكزبرة العطرة. تعتبر هذه السمبوسة خياراً مثالياً كوجبة خفيفة أو مقبلات مميزة تضفي لمسة من البهجة على مائدتكم. جربوها وستحبونها من أول قضمة!
المكونات
- ٤٠ شرحة عجينة، سمبوسة40 شرحة
- ٢ بطاطا مسلوقة2 حبة
- ١ فص ثوم مهروس1 فص
- ٤ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة ناعمة4 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز)2 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل جوزة الطيب، قرنفل مطحون : رشة خفيفة0
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ١ ١/٢ كوب زيت نباتي للقلي1.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بتفتيت البطاطا المسلوقة بشكل جيد، ثم اخلطها مع الجبن، الكزبرة، الثوم، الملح والبهارات حتى تمتزج المكونات تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف زيت الزيتون إلى خليط الحشوة وامزج جيداً حتى يتوزع الزيت بشكل متساوٍ.
2 دقيقة - 3
خذ مقداراً من الحشوة وضعه في كل قطعة من العجين، ثم أغلق العجينة على شكل مربع مع الضغط جيداً على الأطراف لضمان إغلاقها.
5 دقيقة - 4
قم بقلي السمبوسة في زيت نباتي ساخن حتى تتحول إلى لون ذهبي جميل، ثم ارفعها من الزيت واتركها لتصفى جيداً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
قدّم سمبوسة البطاطا بجانب طبق من الشوربة لتحظى بتجربة طعام مميزة.
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ