Samboussa aux haricots

Nour HaddadCuisinier

Samboussa délicieuse farcie aux haricots et légumes, idéale à servir en entrée.

Ingrédients

• Haricots rouges ou blancs cuits
  1 tasse
• Tomate grande, hachée
  1 pièce
• Oignon, haché
  1 pièce
• Piment vert ou rouge
  2 pièce
• Huile d'olive
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0
• Épices piquantes au goût
  0
• Pâte feuilletée, type pâte à börek
  500 grammes
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre l'oignon et le piment avec un peu d'huile d'olive et faire revenir, puis ajouter la tomate et bien mélanger pour que cela ne devienne pas une sauce mais reste consistant.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Ajouter les haricots et bien mélanger, puis ajouter le sel et les épices selon le goût.

   5 minutes
3. 3

   Étaler les feuilles de pâte à börek comme désiré, les farcir avec la garniture et bien fermer.

   5 minutes
4. 4

   Faire frire dans de l'huile végétale, et il est possible d'en mettre peu car cela ne nécessite pas beaucoup de temps pour cuire et dorer, puis servir.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques