سمبوسة بالدجاج
تمتّعوا بمذاق السمبوسة بالدجاج الشهية، حيث تجمع بين الطعم الرائع للدجاج والخضار الطازجة في حشوة لذيذة، محاطة بعجينة مقرمشة. هذه الوصفة هي الخيار المثالي لتقديم وجبة خفيفة مميزة أو كطبق جانبي مع السلطة، لتضفي لمسة من البهجة على مائدتكم.
المكونات
- دجاج، مفروم قليل الدسم0.5 كوب
- بصلة كبيرة1 حبة
- بطاطا، مقطعه صغيره مقلية0.3 كوب
- فلفل مطحون طازج0
ملح0
بقدونس4 ملعقة كبيرة
كزبرة4 ملعقة كبيرة
دقيق أبيض0.5 كوب- دقيق القمح الاسمر0.5 كوب
- ملح1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
خميرة1 ملعقة كبيرة
ماء1 كوب
الخطوات
- 1
ابدأ بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة، ثم ضعها في مقلاة مع قليل من الماء لتتساقط نكهتها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضف الدجاج المفروم إلى المقلاة مع البصل، ثم قم بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5 دقيقة - 3
عندما ينضج الدجاج تماماً، أطفئ النار وأضف الكزبرة المفرومة والبقدونس المفروم ومكعبات البطاطس.
5 دقيقة - 4
اخلط مكونات العجينة جيداً، ثم اعجنها حتى تحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 5
افرد العجينة ثم قطعها إلى دوائر صغيرة، وضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل دائرة، ثم أغلق العجينة واصنع الشكل الذي تفضله.
10 دقيقة - 6
كرر العملية حتى تنتهي من جميع الكمية، ثم ضع كرات العجين المحشوة في صينية للفرن واخبزها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غبقدونسلكل 100غكزبرةلكل 100غدقيق أبيضلكل 100غملحلكل 100غزيت زيتونلكل 100غخميرةلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ