سمبوسة بالدجاج

Zahra HaddadChef

Ingredients

• دجاج، مفروم قليل الدسم
  0.5 كوب
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• بطاطا، مقطعه صغيره مقلية
  0.3 كوب
• فلفل مطحون طازج
  0
• Salt
  0
• Parsley
  4 ملعقة كبيرة
• Coriander
  4 ملعقة كبيرة
• White flour
  0.5 كوب
• دقيق القمح الاسمر
  0.5 كوب
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Olive Oil
  3 ملعقة كبيرة
• Yeast
  1 ملعقة كبيرة
• Water
  1 كوب

Steps

1. 1

   نفرم البصل ونضعه في مقلاة مع قليل من الماء.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
2. 2

   نضيف فوق البصل الدجاج المفروم ومن ثم نضع الملح و الفلفل الأسود.

   5 min
3. 3

   عندما ينضج الدجاج نغلق النار ومن ثم نضع الكزبره المفرومه والبقدونس المفروم ومربعات البطاطس.

   5 min
4. 4

   نخلط مكونات العجينة معاً، ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
5. 5

   تفرد العجينه ونقطعها على شكل دوائر صغيرة ونضع مقدار ملعقه كبيره من الحشوة داخل كل دائرة عجين، ومن ثم نغلق العجين ونشكلها حسب الرغبة.

   10 min
6. 6

   نكرر العملية حتى نفاذ الكمية ، نضع كريات العجين المحشوة في صينية للفرن ونخبزها حتى تنضج.

   Required Tools:

   Oven

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Saltper 100g

Ash100 g

Parsleyper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

Corianderper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

White flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Saltper 100g

Ash100 g

Olive Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Yeastper 100g

Energy325 kcal

Protein40 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate50 g

Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags