سمبوسة بالدجاج

Zahra Haddadkuhar

Sestavine

• دجاج، مفروم قليل الدسم
  0.5 كوب
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• بطاطا، مقطعه صغيره مقلية
  0.3 كوب
• فلفل مطحون طازج
  0
• Sol
  0
• Peteršilj
  4 ملعقة كبيرة
• Koriander
  4 ملعقة كبيرة
• Bela moka
  0.5 كوب
• دقيق القمح الاسمر
  0.5 كوب
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• Oljčno olje
  3 ملعقة كبيرة
• Kvas
  1 ملعقة كبيرة
• Voda
  1 كوب

Koraki

1. 1

   نفرم البصل ونضعه في مقلاة مع قليل من الماء.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
2. 2

   نضيف فوق البصل الدجاج المفروم ومن ثم نضع الملح و الفلفل الأسود.

   5 min
3. 3

   عندما ينضج الدجاج نغلق النار ومن ثم نضع الكزبره المفرومه والبقدونس المفروم ومربعات البطاطس.

   5 min
4. 4

   نخلط مكونات العجينة معاً، ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
5. 5

   تفرد العجينه ونقطعها على شكل دوائر صغيرة ونضع مقدار ملعقه كبيره من الحشوة داخل كل دائرة عجين، ومن ثم نغلق العجين ونشكلها حسب الرغبة.

   10 min
6. 6

   نكرر العملية حتى نفاذ الكمية ، نضع كريات العجين المحشوة في صينية للفرن ونخبزها حتى تنضج.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Solna 100g

Pepel100 g

Peteršiljna 100g

Energija36 kcal

Beljakovine3 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati6 g

Prehranske vlaknine3.3 g

Skupni sladkorji0.9 g

Korianderna 100g

Energija23 kcal

Beljakovine2.97 g

Skupne maščobe0.52 g

Ogljikovi hidrati3.67 g

Prehranske vlaknine2.8 g

Skupni sladkorji0.87 g

Bela mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Solna 100g

Pepel100 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Kvasna 100g

Energija325 kcal

Beljakovine40 g

Skupne maščobe4.2 g

Ogljikovi hidrati50 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake