سمبوسة بالدجاج
تمتّعوا بمذاق السمبوسة الشهية المحشوة بالدجاج والخضار، التي تُعتبر الخيار المثالي لتقديمها كوجبة خفيفة أو كوجبة جانبية لذيذة. مع كل قضمة، ستشعرون بالقرمشة من الخارج والحشوة الغنية من الداخل، مما يجعلها تجربة لا تُنسى في كل مناسبة.
المكونات
- دجاج، مفروم قليل الدسم0.5 كوب
- بصلة كبيرة1 حبة
- بطاطا، مقطعه صغيره مقلية0.3 كوب
- فلفل مطحون طازج0
ملح0
بقدونس4 ملعقة كبيرة
كزبرة4 ملعقة كبيرة
دقيق أبيض0.5 كوب- دقيق القمح الاسمر0.5 كوب
- ملح1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
خميرة1 ملعقة كبيرة
ماء1 كوب
الخطوات
- 1
ابدأ بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة، ثم ضعها في مقلاة مع قليل من الماء على نار متوسطة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضف الدجاج المفروم فوق البصل، ثم قم بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5 دقيقة - 3
عندما ينضج الدجاج تماماً، أطفئ النار وأضف الكزبرة والبقدونس المفرومين ومكعبات البطاطس.
5 دقيقة - 4
اخلط مكونات العجينة معاً، واعجنها جيداً حتى تحصل على عجينة متماسكة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 5
افرد العجينة ثم قطعها إلى دوائر صغيرة، وضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل دائرة، ثم أغلق العجينة وشكلها كما تفضل.
5 دقيقة - 6
كرر العملية حتى تنتهي من الكمية، ثم ضع كريات العجين المحشوة في صينية للفرن واخبزها حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غبقدونسلكل 100غكزبرةلكل 100غدقيق أبيضلكل 100غملحلكل 100غزيت زيتونلكل 100غخميرةلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ