Cheese and Dill Samosa

Fatima Haddadالطاهي

المكونات

• جبن أبيض
  400 grams
• بيض
  1 piece
• بياض
  1 piece
• Dill, chopped
  5 tablespoons
• بهار أسود
  0
• دقيق
  500 grams
• Warm liquid milk
  240 tablespoons
• زيت نباتي
  180 tablespoons
• خميرة الجافة
  1.5 teaspoons
• ملح
  0
• سكر
  0
• Egg yolk, with a tablespoon of liquid milk for brushing
  1 piece

الخطوات

1. 1

   Mix the filling ingredients together.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   To prepare the dough, dissolve the yeast in a little warm milk, then mix with the remaining ingredients and knead well. Cover the dough and let it rest for an hour or until it doubles in size.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   60 دقيقة
3. 3

   Roll out the dough on a floured surface to the thickness of cardboard and cut into circles.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Rolling pin

   5 دقيقة
4. 4

   Brush the edges of the circles with a little egg white, then fill with cheese and seal well.

   5 دقيقة
5. 5

   Arrange the samosas on a baking sheet lined with parchment paper.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
6. 6

   Mix the egg yolk with 1 tablespoon of liquid milk and brush the tops of the samosas.

   5 دقيقة
7. 7

   Bake the samosas in a preheated oven at 200 degrees Celsius for about 15 minutes, then serve.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

جبن أبيضلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

بياضلكل 100غ

الطاقة52 kcal

البروتين11 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات0.7 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

خميرة الجافةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات50 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية