Cheese and Dill Samosa

Fatima Haddadխոհարար

Բաղադրիչներ

• Սպիտակ պանիր
  400 grams
• Ձու
  1 piece
• Ձվի սպիտակուց
  1 piece
• Dill, chopped
  5 tablespoons
• Սև պղպեղ
  0
• Ալյուր
  500 grams
• Warm liquid milk
  240 tablespoons
• Բուսական յուղ
  180 tablespoons
• Թթվածին չոր խմորիչ
  1.5 teaspoons
• Աղ
  0
• Շաքար
  0
• Egg yolk, with a tablespoon of liquid milk for brushing
  1 piece

Քայլեր

1. 1

   Mix the filling ingredients together.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   To prepare the dough, dissolve the yeast in a little warm milk, then mix with the remaining ingredients and knead well. Cover the dough and let it rest for an hour or until it doubles in size.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   60 րոպե
3. 3

   Roll out the dough on a floured surface to the thickness of cardboard and cut into circles.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Rolling pin

   5 րոպե
4. 4

   Brush the edges of the circles with a little egg white, then fill with cheese and seal well.

   5 րոպե
5. 5

   Arrange the samosas on a baking sheet lined with parchment paper.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   5 րոպե
6. 6

   Mix the egg yolk with 1 tablespoon of liquid milk and brush the tops of the samosas.

   5 րոպե
7. 7

   Bake the samosas in a preheated oven at 200 degrees Celsius for about 15 minutes, then serve.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սպիտակ պանիր100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.7 g

Վիտամին B120.46 mcg

Յոդ26 mcg

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Ձվի սպիտակուց100գ-ի համար

Էներգիա52 kcal

Սպիտակուցներ11 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր0.7 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Թթվածին չոր խմորիչ100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ40 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր50 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ