Cheese and Dill Samosa

Fatima HaddadŞef

Malzemeler

• Beyaz peynir
  400 grams
• Yumurta
  1 piece
• Yumurta akı
  1 piece
• Dill, chopped
  5 tablespoons
• Karabiber
  0
• Un
  500 grams
• Warm liquid milk
  240 tablespoons
• Bitkisel yağ
  180 tablespoons
• Kuru maya
  1.5 teaspoons
• Tuz
  0
• Şeker
  0
• Egg yolk, with a tablespoon of liquid milk for brushing
  1 piece

Adımlar

1. 1

   Mix the filling ingredients together.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
2. 2

   To prepare the dough, dissolve the yeast in a little warm milk, then mix with the remaining ingredients and knead well. Cover the dough and let it rest for an hour or until it doubles in size.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   60 dk
3. 3

   Roll out the dough on a floured surface to the thickness of cardboard and cut into circles.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Rolling pin

   5 dk
4. 4

   Brush the edges of the circles with a little egg white, then fill with cheese and seal well.

   5 dk
5. 5

   Arrange the samosas on a baking sheet lined with parchment paper.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   5 dk
6. 6

   Mix the egg yolk with 1 tablespoon of liquid milk and brush the tops of the samosas.

   5 dk
7. 7

   Bake the samosas in a preheated oven at 200 degrees Celsius for about 15 minutes, then serve.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   15 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Beyaz peynir100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker4.7 g

B12 Vitamini0.46 mcg

Iyot26 mcg

Yumurta100g için

Enerji155 kcal

Protein12.6 g

Toplam Yağ10.6 g

Karbonhidrat1.1 g

Toplam Şeker1.1 g

D Vitamini2.1 mcg

Selenyum30.8 mcg

B12 Vitamini1 mcg

Yumurta akı100g için

Enerji52 kcal

Protein11 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat0.7 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Kuru maya100g için

Enerji325 kcal

Protein40 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat50 g

Tuz100g için

Kül100 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler