Sambousek au fromage blanc et à l'aneth

Zainab Al-SayedΣεφ

Συστατικά

• Λευκό Τυρί
  400 غرام
• Αυγό
  1 حبة
• بياض البيض (زلال البيض)
  1 حبة
• شبت، مفروم
  5 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• Αλεύρι
  500 غرام
• حليب سائل، دافئ
  240 ملعقة كبيرة
• Φυτικό λάδι
  180 ملعقة كبيرة
• خميرة جافة
  1.5 ملعقة صغيرة
• Αλάτι
  0
• Ζάχαρη
  0
• صفار بيضة، مع ملعقة حليب سائل للوجه
  1 حبة

Βήματα

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la farce ensemble.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   Pour préparer la pâte, dissoudre la levure avec un peu de lait puis mélanger avec le reste des ingrédients et pétrir bien, couvrir la pâte et laisser reposer pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   60 λεπτά
3. 3

   Étaler la pâte sur une surface saupoudrée de farine à une épaisseur de carton et découper des cercles.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 λεπτά
4. 4

   Badigeonner les bords des cercles avec un peu de blanc d'œuf puis les farcir avec le fromage et bien fermer.

   5 λεπτά
5. 5

   Disposer les sambouseks sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   5 λεπτά
6. 6

   Mélanger le jaune d'œuf avec 1 cuillère de lait et badigeonner le dessus des sambouseks.

   5 λεπτά
7. 7

   Cuire les sambouseks dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant environ 15 minutes puis servir.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λευκό Τυρίανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.3 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.3 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες