Sambousek au fromage blanc et à l'aneth

Zainab Al-SayedCocinero

Ingredientes

• Queso Blanco
  400 غرام
• Huevo
  1 حبة
• بياض البيض (زلال البيض)
  1 حبة
• شبت، مفروم
  5 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• Harina
  500 غرام
• حليب سائل، دافئ
  240 ملعقة كبيرة
• Aceite vegetal
  180 ملعقة كبيرة
• خميرة جافة
  1.5 ملعقة صغيرة
• Sal
  0
• Azúcar
  0
• صفار بيضة، مع ملعقة حليب سائل للوجه
  1 حبة

Pasos

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la farce ensemble.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   Pour préparer la pâte, dissoudre la levure avec un peu de lait puis mélanger avec le reste des ingrédients et pétrir bien, couvrir la pâte et laisser reposer pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   60 minutos
3. 3

   Étaler la pâte sur une surface saupoudrée de farine à une épaisseur de carton et découper des cercles.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 minutos
4. 4

   Badigeonner les bords des cercles avec un peu de blanc d'œuf puis les farcir avec le fromage et bien fermer.

   5 minutos
5. 5

   Disposer les sambouseks sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   5 minutos
6. 6

   Mélanger le jaune d'œuf avec 1 cuillère de lait et badigeonner le dessus des sambouseks.

   5 minutos
7. 7

   Cuire les sambouseks dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant environ 15 minutes puis servir.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Queso Blancopor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas