Ingrediente
Brânză Albă400 غرام
Ou1 حبة- بياض البيض (زلال البيض)1 حبة
- شبت، مفروم5 ملعقة كبيرة
- فلفل اسود0
Făină500 غرام- حليب سائل، دافئ240 ملعقة كبيرة
Ulei vegetal180 ملعقة كبيرة- خميرة جافة1.5 ملعقة صغيرة
Sare0
Zahăr0- صفار بيضة، مع ملعقة حليب سائل للوجه1 حبة
Pași
- 1
Mélanger les ingrédients de la farce ensemble.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
Pour préparer la pâte, dissoudre la levure avec un peu de lait puis mélanger avec le reste des ingrédients et pétrir bien, couvrir la pâte et laisser reposer pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
60 minUstensile necesare:Bol de amestecat - 3
Étaler la pâte sur une surface saupoudrée de farine à une épaisseur de carton et découper des cercles.
5 minUstensile necesare:🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Badigeonner les bords des cercles avec un peu de blanc d'œuf puis les farcir avec le fromage et bien fermer.
5 min - 5
Disposer les sambouseks sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5 minUstensile necesare:
Tavă de copt - 6
Mélanger le jaune d'œuf avec 1 cuillère de lait et badigeonner le dessus des sambouseks.
5 min - 7
Cuire les sambouseks dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant environ 15 minutes puis servir.
15 minUstensile necesare:
Cuptor
Date nutriționale
Brânză Albăper 100gOuper 100gFăinăper 100gUlei vegetalper 100gSareper 100gZahărper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.