Sambousek au fromage blanc et à l'aneth

Zainab Al-SayedШеф-повар

Ингредиенты

• Белый Сыр
  400 غرام
• Яйцо
  1 حبة
• بياض البيض (زلال البيض)
  1 حبة
• شبت، مفروم
  5 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• Мука
  500 غرام
• حليب سائل، دافئ
  240 ملعقة كبيرة
• Растительное масло
  180 ملعقة كبيرة
• خميرة جافة
  1.5 ملعقة صغيرة
• Соль
  0
• Сахар
  0
• صفار بيضة، مع ملعقة حليب سائل للوجه
  1 حبة

Шаги

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la farce ensemble.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Pour préparer la pâte, dissoudre la levure avec un peu de lait puis mélanger avec le reste des ingrédients et pétrir bien, couvrir la pâte et laisser reposer pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   60 мин.
3. 3

   Étaler la pâte sur une surface saupoudrée de farine à une épaisseur de carton et découper des cercles.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 мин.
4. 4

   Badigeonner les bords des cercles avec un peu de blanc d'œuf puis les farcir avec le fromage et bien fermer.

   5 мин.
5. 5

   Disposer les sambouseks sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
6. 6

   Mélanger le jaune d'œuf avec 1 cuillère de lait et badigeonner le dessus des sambouseks.

   5 мин.
7. 7

   Cuire les sambouseks dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant environ 15 minutes puis servir.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый Сырна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.3 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.3 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги