سمبوسة بالجبنة البيضا والشبت

Majid Al-SharifCocinero

Ingredientes

• Queso Blanco
  400 غرام
• Huevo
  1 حبة
• بياض البيض (زلال البيض)
  1 حبة
• شبت، مفروم
  5 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• Harina
  500 غرام
• حليب سائل، دافئ
  240 ملعقة كبيرة
• Aceite vegetal
  180 ملعقة كبيرة
• خميرة جافة
  1.5 ملعقة صغيرة
• Sal
  0
• Azúcar
  0
• صفار بيضة، مع ملعقة حليب سائل للوجه
  1 حبة

Pasos

1. 1

   تخلط مكونات الحشو مع بعض.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   لتحضير العجينة، تذوب الخميرة مع قليل من الحليب السائل ثم تخلط مع باقي المكونات وتعجن جيداً، تغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   60 minutos
3. 3

   ترق العجينة على مسطح مرشوش بالطحين بسماكة الكرتون وتقطع دوائر.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   شوبك

   5 minutos
4. 4

   تدهن اطراف الدوائر بقليل من بياض البيض ثم تحشى بالجبنة وتغلق جيداً.

   5 minutos
5. 5

   ترتب السمبوسة بصينية عليها ورق الخبز.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   5 minutos
6. 6

   يخلط صفار البيضة مع 1 ملعقة حليب سائل وتدهن وجه السمبوسة.

   5 minutos
7. 7

   تخبز السمبوسة بفرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية ولمدة حوالي 15 دقيقة ثم تقدم.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Queso Blancopor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas