سمبوسة بالجبنة البيضا والشبت

Majid Al-Sharifשֶׁף

מרכיבים

• גבינה לבנה
  400 غرام
• ביצה
  1 حبة
• بياض البيض (زلال البيض)
  1 حبة
• شبت، مفروم
  5 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  0
• קמח
  500 غرام
• حليب سائل، دافئ
  240 ملعقة كبيرة
• שמן צמחי
  180 ملعقة كبيرة
• خميرة جافة
  1.5 ملعقة صغيرة
• מלח
  0
• סוכר
  0
• صفار بيضة، مع ملعقة حليب سائل للوجه
  1 حبة

צעדים

1. 1

   تخلط مكونات الحشو مع بعض.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   لتحضير العجينة، تذوب الخميرة مع قليل من الحليب السائل ثم تخلط مع باقي المكونات وتعجن جيداً، تغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   60 דקות
3. 3

   ترق العجينة على مسطح مرشوش بالطحين بسماكة الكرتون وتقطع دوائر.

   כלים נדרשים:

   🍳

   شوبك

   5 דקות
4. 4

   تدهن اطراف الدوائر بقليل من بياض البيض ثم تحشى بالجبنة وتغلق جيداً.

   5 דקות
5. 5

   ترتب السمبوسة بصينية عليها ورق الخبز.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   5 דקות
6. 6

   يخلط صفار البيضة مع 1 ملعقة حليب سائل وتدهن وجه السمبوسة.

   5 דקות
7. 7

   تخبز السمبوسة بفرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية ولمدة حوالي 15 دقيقة ثم تقدم.

   כלים נדרשים:

   תנור

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

גבינה לבנהper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות