وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
الوقت الكلي
40 دقيقة
الوجبات
6
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
250 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٢٠ شرحة عجينة، سمبوسة20 شرحة
- ١ بطاطا، مبروشة1 حبة
- ١ جزر، مبروش1 حبة
- ١ بصلة، مفرومة ناعم1 حبة
- ١ كرفس، مفروم ناعم1 حبة
- ١/٢ فلفل رومي أخضر، مفروم ناعم0.5 حبة
- ١/٤ كوب قرنبيط، أي زهرة مفرومة ناعمة0.3 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
- رشة بهار0
- رشة كركم0
- ثوم بودرة رشة0
- بودرة مرقة الدجاج رشة0
- ١ ١/٢ كوب زيت نباتي للقلي1.5 كوب
الخطوات
- 1
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، يقلى البصل والكرفس في الزيت، تضاف البطاطا، الجزر، الفلفل والقرنبيط، يضاف الملح و البهار كاملاً، يقلب جيدا ويستمر في التقليب، يترك على نار هادئة جدا مع التقليب بين الحين و الآخر حتى النضوج التام.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
تحشى شرائح السمبوسة بالخليط ثم تقلى في زيت غزير ساخن وتقدم بجانب شوربة العدس.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
15 g
3 g
30 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالنباتيخالي من الحليب ومشتقاته