Ingrédients
- Feuilles de pâte, sambousek1 paquet
- Viande hachée, fine1 kilogramme
- Coriandre, hachée finement1 botte
- Persil, haché finement1 botte
- Aneth, haché finement1 botte
- Oignon, haché1 pièce
- Carotte, râpée2 pièce
Huile0.5 tasse
Cumin1 cuillère à café
Poivre noir1 cuillère à café
Sel1 cuillère à café
Mesures
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre l'huile puis ajouter l'oignon et faire revenir pendant 5 minutes, puis ajouter la viande et bien mélanger.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Ajouter la coriandre, le persil et l'aneth hachés et bien mélanger, puis assaisonner avec le poivre noir, le sel et le cumin et laisser cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient cuits, puis ajouter les carottes râpées, mélanger et laisser la farce de côté jusqu'à utilisation.
45 minutes - 3
Farcir les feuilles de sambousek avec la farce, les badigeonner d'huile et les mettre au four pour cuire et dorer le dessus, puis les retourner pour cuire et dorer l'autre côté, bon appétit.
10 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Huilepour 100gCuminpour 100gPoivre noirpour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.