سمبوسة باللحم فى الفرن

Omar Al-KhatibCozinheiro

Ingredientes

• رقاقات عجين، السمبوسك
  1 باكيت
• لحم مفروم، ناعم
  1 كيلوغرام
• كزبرة، مفرومة ناعم
  1 باقة
• بقدونس، مفرومة ناعم
  1 باقة
• شبت، مفرومة ناعم
  1 باقة
• بصل، مفروم
  1 حبة
• جزر، مبشور
  2 حبة
• Óleo
  0.5 كوب
• Cominho
  1 ملعقة صغيرة
• Pimenta preta
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   في قدر على النار يوضع الزيت ثم يضاف اليه البصل ويقلب لمدة 5 دقائق، ثم يوضع اللحم ويقلب جيداً.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   تضاف الكزبرة، البقدونس والشبت المفروم ويقلبوا جيداً ثم يتبلوا بالفلفل الأسود، الملح والكمون ويتركوا على النار لمدة 45 دقيقة أو الى تنضج اللحمة والخضار، ثم يضاف الجزر المبشور ويحركوا وتترك الحشوة جانباً لحين استعمالها.

   45 minutos
3. 3

   تحشى رقاقات السمبوسة بالحشوة ثم تدهن بالزيت وتدخل الى الفرن لتنضج ويحمّر وجهها ثم تقلب على الوجه الثاني لتنضج وتحمّر، وبالهناء والعافيه.

   Utensílios necessários:

   Forno

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags