Sambousek à la viande

رابح العلانيCocinero

Ingredientes

• Masa
  0
• 3 tasses de farine
  3 tasse
• 1 1/2 tasse d'huile végétale
  1.5 tasse
• 1 cuillère à café d'épices à pain (levure, cumin et graines de pavot)
  1 cuillère à café
• Farce
  0
• 450 grammes de viande de boeuf hachée ou d'agneau haché
  450 gramme
• 2 oignons, râpés
  2 unité
• 1 cuillère à café de poivre noir, moulu
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0
• Huile végétale pour la friture
  0

Pasos

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez la farine avec les épices à pain et une pincée de sel.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Versez l'huile végétale progressivement tout en pétrissant les ingrédients à la main. Ajoutez un peu d'eau pour que la pâte se tienne.

   recipe.minutes
3. 3

   Divisez la pâte en petites boules, puis couvrez et laissez reposer et gonfler dans un endroit chaud pendant au moins une heure.

   recipe.minutes
4. 4

   Pour préparer la farce, mélangez tous les ingrédients dans une poêle assaisonnée de sel et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Laissez ensuite la farce refroidir.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
5. 5

   Aplatissez les boules de pâte en cercles fins, mettez une cuillère à soupe de farce au centre de chacun, puis pliez la pâte en demi-cercle et pincez les bords pour donner une belle forme au sambousek.

   recipe.minutes
6. 6

   Faites frire les sambousek dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, et servez chaud.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Masapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas9 g

Grasa total3 g

Carbohidratos50 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas