سمبوسة بلحمة والفلفل
جربوا بمذاق السمبوسة الشهية المحشوة باللحم والفلفل، حيث تمتزج النكهات الرائعة في كل قضمة. هذه الوصفة ليست فقط مقرمشة ولذيذة، بل هي أيضاً مثالية لتكون طبقاً رئيسياً أو مقبلات في المناسبات. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة اللذيذة التي ستأسر قلوبكم!
المكونات
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ١/٢ كوب سمن، أو زيت0.5 كوب
- ١ كوب ماء1 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١/٤ كيلوغرام لحم مفروم0.3 كيلوغرام
- ١ بصل1 حبة
- ١ فلفل أخضر1 حبة
- ١ فلفل أحمر1 حبة
- ٥ زيتون5 حبة
- ١ كوب جبنة شيدر، أو رومي1 كوب
- ١ ملعقة صغيره بهارات، لحمة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت، للعصاج1 ملعقة كبيرة
- ١ كوب زيت نباتي للقلي1 كوب
الخطوات
- 1
قم بنخل الدقيق مع الملح، ثم أضف الزيت وابدأ بإضافة الماء تدريجياً. استمر في العجن حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳شوبك - 2
اترك العجينة لترتاح لمدة ساعة كاملة.
60 دقيقة - 3
لإعداد الحشوة، قم بتقطيع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 4
في قدر على النار، ضع ملعقة من الزيت وسخنها. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل، ثم أضف اللحم واستمر في التقليب حتى ينضج. بعد ذلك، أضف البهارات وقليل من الملح، ثم ارفع القدر عن النار. أضف الفلفل المقطع والزيتون، واترك الحشوة لتبرد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
بعد مرور ساعة على العجينة، قم بتقطيعها إلى دوائر متوسطة الحجم. افرد كل دائرة وضع الحشوة في المنتصف، ثم أضف الجبنة المبشورة، ثم اغلق العجينة من الأطراف مثل القطايف.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 6
اقلي السمبوسة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون. بالهنا والشفا!
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ