سمبوسة بجبنة تشيدر

حسين الأشرافالطاهي

المكونات

• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  1 ملعقة كبيرة
• ١ كوب ماء دافئة
  1 كوب
• رشة ملح
  0
• ١١٣ غرام جبنة تشيدر، او علبة قليل الدسم مبشور
  113 غرام
• ٢ ملعقة كبيرة زعتر، او شبت او بقدونس
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   يخلط الدقيق مع الخميرة، يشكل حفرة في وسط الدقيق ويسكب الماء المخلوط بالزيت بالتدريج بالحفرة ثم يعجن جيداً، بعد الانتهاء من العجن، تترك العجينه تخمتر 2 ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   20 دقيقة
2. 2

   بعد أن تختمر العجين، تقسم 24 كرة، ترق و تمد ثم تحشى كل كرة بملعقة من حشوة الجبن المخلوط بالبقدونس، تغلق السمبوسة وتكرر الطريقة لباقي الكمية.

   10 دقيقة
3. 3

   توضع السمبوسة في صينية وتشوى بفرن محمى مسبقاً حتى تنضج وتتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية