سمبوسة اللحم بالبازلاء

Nadia Khouryالطاهي

شاركوا بمذاق سمبوسة اللحم بالبازلاء الشهية، حيث تلتقي النكهات الغنية للحمة المفرومة مع البازلاء الطازجة في حشوة مثالية. تعتبر هذه السمبوسة خياراً رائعاً كطبق جانبي لوجباتكم، مما يضيف لمسة من اللذة إلى مائدتكم.

المكونات

• ٣٠ قطعة عجينة، سمبوسة
  30 قطعة
• ٢٥٠ غرام لحم مفروم
  250 غرام
• ١/٤ كوب بازيلاء
  0.3 كوب
• ١ فلفل أخضر
  1 حبة
• ملح وبهار مشكل، هال ، بصل بودرة ، كركم، فلفل أسود
  0
• ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بسلق البازلاء حتى تنضج تماماً، ثم صفها واتركها جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   في مقلاة واسعة، سخن الزيت وأضف الفلفل الأخضر واللحم، ثم اقليهم على النار حتى يتحمروا.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   أضف الملح والبهارات الكاملة، واترك المزيج على النار حتى ينضج اللحم بنسبة 75%.

   10 دقيقة
4. 4

   أضف البازلاء إلى المقلاة، ثم غطها واتركها تنضج معاً على نار هادئة. بعد ذلك، ارفعها عن النار واتركها لتبرد، ثم استخدم الحشوة في حشو السمبوسة، واقليها وقدّمها كطبق جانبي مع السلطة والشوربة.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية