سمبوسة اللحم

Ahmed Al-Shammariالطاهي

تلذذوا بمذاق السمبوسة اللذيذة المحشوة باللحم المفروم والبصل والصنوبر، فهي الخيار المثالي لتقديمها مع الشوربة والسلطة. هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والقوام المقرمش، مما يجعلها وجبة مثالية لأي مناسبة.

المكونات

• ٢٠ شرحة عجينة، سمبوسة
  20 شرحة
• ٢٥٠ غرام لحم مفروم ناعم
  250 غرام
• ٢ بصلة، مفروم ناعم
  2 حبة
• ٣ ملعقة صغيره صنوبر محمص
  3 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح وبهار هال مطحون، كركم: حسب الرغبة
  0

الخطوات

1. 1

   في مقلاة واسعة على نار متوسطة، قومي بقلي البصل مع الملح والبهارات حتى يذبل. ثم أضيفي اللحم وقلبي جيداً حتى يتغير لونه، واتركي الحشو على نار هادئة جداً حتى ينضج تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   خذي مقدار ملعقة صغيرة من الحشو وضعي بها حبة أو أكثر من الصنوبر، ثم احشي شريحة السمبوسة. استمري في الحشو حتى تنتهي جميع شرائح السمبوسة.

   10 دقيقة
3. 3

   احفظي باقي الحشو في كيس شفاف محكم الإغلاق داخل الفريزر لاستخدامه لاحقاً.

   5 دقيقة
4. 4

   اقلي شرائح السمبوسة في زيت نباتي ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية