سمبوسة اللحم

Ahmed Al-Shammarikuhar

Sestavine

• ٢٠ شرحة عجينة، سمبوسة
  20 شرحة
• ٢٥٠ غرام لحم مفروم ناعم
  250 غرام
• ٢ بصلة، مفروم ناعم
  2 حبة
• ٣ ملعقة صغيره صنوبر محمص
  3 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح وبهار هال مطحون، كركم: حسب الرغبة
  0

Koraki

1. 1

   في مقلاة واسعة على نار متوسطة، يقلى البصل مع الملح والبهار كاملا حتى يذبل، يضاف اللحم ويقلب جيدا حتى يتغير لونه، تترك الحشو على نار هادئة جدا حتى النضوج التام.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
2. 2

   يؤخذ مقدار ملعقة صغيرة من الحشو ويوضع به حبة أو اكثر صنوبر وتحشى شريحة سمبوسة، يستمر بالحشو حتى انتهاء شرائح السمبوسة.

   10 min
3. 3

   يحفظ باقي الحشو في كيس شفاف محكم الإغلاق في الفريزر لوقت الحاجة.

   5 min
4. 4

   تقلى شرائح السمبوسة بالزيت النباتي الحامي الغزير.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake