Sambousa au fromage blanc

عادل عاشورkuhar

Sestavine

• ٢ ١/٢ كوب دقيق
  2.5 كوب
• ١/٤ ملعقة صغيره ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره سكر
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره خميرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• ٣/٤ كوب ماء دافئة
  0.8 كوب
• ٢٠٠ غرام جبنة بيضاء
  200 غرام
• ١٠٠ غرام لبنة
  100 غرام
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ كوب حبق او ريحان، مفروم
  1 كوب
• ١ بصل أخضر، مفروم ناعم
  1 حبة
• رشة فلفل اسود
  0
• ١ بيضة مخفوقة
  1 بيضة

Koraki

1. 1

   Pour préparer la farce, mélangez tous les ingrédients de la farce ensemble et mettez de côté jusqu'à utilisation.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   Pour préparer la pâte, dissolvez la levure avec le sucre dans un peu d'eau tiède, puis ajoutez-la aux autres ingrédients de la pâte et pétrissez bien.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
3. 3

   Ajoutez l'eau progressivement pour obtenir une pâte souple et homogène, couvrez et laissez reposer dans un endroit sec pour qu'elle double de volume.

   10 min
4. 4

   Étalez la pâte sur une surface saupoudrée de farine, puis découpez-la à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce en cercles.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   🍳

   Emporte-pièce

   5 min
5. 5

   Garnissez chaque cercle d'une cuillère à café de farce et fermez en forme de croissant en pressant les bords, puis placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

   5 min
6. 6

   Mettez la plaque au four à 200 degrés Celsius pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis sortez-les et servez les sambousas chaudes.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake