سمبوسك بحشوة البيتزا
تذوق بمذاق السمبوسك الشهي بحشوة البيتزا اللذيذة! هذه الوصفة تجمع بين نكهات البصل والفليفلة والطماطم مع لمسة من الزعتر، لتقدم لك تجربة طهي مميزة. سهلة التحضير، يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي في أي مناسبة. دعنا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الرائعة!
المكونات
- ٥٠٠ غرام رقاقات عجينة الفيلو500 غرام
- ٢ طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة2 حبات
- ١ بصل متوسط الحجم، مفرومة ناعمة1 حبة
- ١/٤ كوب زيت نباتي0.3 كوب
- ٢ فليفلة خضراء، مقطعة مكعبات صغيرة2 حبات
- ١ ملعقة كبيرة زعتر يابس1 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
قم بتسخين الزيت في مقلاة على النار، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضف قطع الفليفلة والطماطم إلى البصل وقلّبهم معاً لبضع دقائق. ثم أضف الملح والزعتر وقلّب المكونات قليلاً قبل رفع الحشوة عن النار وتركها لتبرد.
2 دقيقة - 3
لتحضير السمبوسك، ضع ملعقة صغيرة من الحشوة على أحد أطراف قطعة العجين. قم بطي العجينة على شكل مثلث عن طريق ثني أحد طرفيها السفليين فوق الحشوة بشكل مائل. كرر هذه العملية في الاتجاه المعاكس لتشكيل مثلث آخر، واستمر حتى تنتهي من طي العجينة بالكامل. استخدم بعض الماء لإغلاق حواف العجينة، وكرر العملية مع باقي رقاقات العجين.
10 دقيقة - 4
سخّن زيتاً في مقلاة، ثم اقلي الرقاقات حتى تصبح ذهبية اللون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ