سمبوسك بحشوة البيتزا

Name: سمبوسك بحشوة البيتزا
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 500.000 غرام ٥٠٠ غرام رقاقات عجينة الفيلو; 2.000 حبات ٢ طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة; 1.000 حبة ١ بصل متوسط الحجم، مفرومة ناعمة; 0.250 كوب ١/٤ كوب زيت نباتي; 2.000 حبات ٢ فليفلة خضراء، مقطعة مكعبات صغيرة; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة زعتر يابس; ملح حسب الذوق

صقر نيفرKock

Frukost Barnens recept Bakverkwolrd / Middle-Eastern

Smaker:UmamiSalt

Förberedelsetid

30 min

Tillagningstid

20 min

Total tid

50 min

Portioner

Kostnad

Medel

Kalorier

250 kcal

Skala portioner

Ingredienser

٥٠٠ غرام رقاقات عجينة الفيلو
500 غرام
٢ طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة
2 حبات
١ بصل متوسط الحجم، مفرومة ناعمة
1 حبة
١/٤ كوب زيت نباتي
0.3 كوب
٢ فليفلة خضراء، مقطعة مكعبات صغيرة
2 حبات
١ ملعقة كبيرة زعتر يابس
1 ملعقة كبيرة
ملح حسب الذوق
0

Steg

1
يُسخن الزيت في مقلاة على النار ويقلى فيه البصل حتى يذبل. تضاف قطع الفليفلة والطماطم الى البصل ويقلّبوا لبضعة دقائق.
Nödvändiga verktyg:
Stekpanna
5 min
2
يضاف الملح والزعتر الى الخليط ويقلّبوا قليلاً. ثم ترفع الحشوة فوراً عن النار وتوضع جانباً لتبرد.
3 min
3
للفّ السمبوسك، يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على أحد أطراف قطعة العجين، وتُطوى العجينة على شكل مثلث عبر مسك أحد طرفيها السفليين وثنيه فوق الحشوة بشكل مائل. وتُكرر هذه العملية في الاتجاه المعاكس لتشكّل مثلثاً آخر وهكذا دواليك حتى تُطوى العجينة كاملةً، يُستخدم بعض الماء لإقفال العجينة. تكرر العملية لباقي رقاقات العجين.
10 min
4
يسخّن زيت في مقلاة وتقلى فيه الرقاقات لتصبح ذهبية اللون.
Nödvändiga verktyg:
Stekpanna
5 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)

Fat15 g

Protein5 g

Carbohydrates30 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalVegetariskMjölkfri

#وصفات_سهلة #معجنات #سمبوسك