سمبوسة بالدجاج المفروم

نصر بن عمرChef

Ingredients

• ١٢ ورقة عجينة سمبوسة، جاهزة
  12 ورقة
• ٢٠٠ غرام صدر دجاج، مفروم
  200 غرام
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• ١ جزرة، مبروشة
  1 حبة
• ١ ملعقة صغيره سمن
  1 ملعقة صغيرة
• Lemon Zest
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• ١ كوب زيت نباتي للقلي
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره طحين، مذوب بالماء للصق أطراف العجين
  1 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   يقلى البصل مع الدجاج وقشرة الليمون الى ان تستوي ثم يضاف الملح والفلفل، يضاف الجزر ثم يترك قليلاً، تطفئ النار ويضاف البقدونس.

   Required Tools:

   Frying Pan

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   يوضع ملعقة من الحشوة على طرف عجينة السمبوسك، تلف ثم تلصق نهايتها بمعجون الطحين، تكرر الطريقة على باقي العجين حتى إنتهاء الكمية ثم توضع داخل كيس حتى تحافظ العجينة على ليونتها.

   5 min
3. 3

   يحمى الزيت وتقلى السمبوسك حتى تصبح ذهبية اللون ثم ترفع على مناديل ثم تقدم.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Lemon Zestper 100g

Energy30 kcal

Protein1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars2 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags