سمبوسة بالدجاج المفروم

نصر بن عمرCuoco

Ingredienti

• ١٢ ورقة عجينة سمبوسة، جاهزة
  12 ورقة
• ٢٠٠ غرام صدر دجاج، مفروم
  200 غرام
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• ١ جزرة، مبروشة
  1 حبة
• ١ ملعقة صغيره سمن
  1 ملعقة صغيرة
• Scorza di limone
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• ١ كوب زيت نباتي للقلي
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره طحين، مذوب بالماء للصق أطراف العجين
  1 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   يقلى البصل مع الدجاج وقشرة الليمون الى ان تستوي ثم يضاف الملح والفلفل، يضاف الجزر ثم يترك قليلاً، تطفئ النار ويضاف البقدونس.

   Utensili necessari:

   Padella

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   يوضع ملعقة من الحشوة على طرف عجينة السمبوسك، تلف ثم تلصق نهايتها بمعجون الطحين، تكرر الطريقة على باقي العجين حتى إنتهاء الكمية ثم توضع داخل كيس حتى تحافظ العجينة على ليونتها.

   5 min
3. 3

   يحمى الزيت وتقلى السمبوسك حتى تصبح ذهبية اللون ثم ترفع على مناديل ثم تقدم.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Scorza di limoneper 100g

Energia30 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate10 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag