سمبوسة بالدجاج المفروم

نصر بن عمرШеф-повар

Ингредиенты

• ١٢ ورقة عجينة سمبوسة، جاهزة
  12 ورقة
• ٢٠٠ غرام صدر دجاج، مفروم
  200 غرام
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• ١ جزرة، مبروشة
  1 حبة
• ١ ملعقة صغيره سمن
  1 ملعقة صغيرة
• Цедра лимона
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• ١ كوب زيت نباتي للقلي
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره طحين، مذوب بالماء للصق أطراف العجين
  1 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   يقلى البصل مع الدجاج وقشرة الليمون الى ان تستوي ثم يضاف الملح والفلفل، يضاف الجزر ثم يترك قليلاً، تطفئ النار ويضاف البقدونس.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   يوضع ملعقة من الحشوة على طرف عجينة السمبوسك، تلف ثم تلصق نهايتها بمعجون الطحين، تكرر الطريقة على باقي العجين حتى إنتهاء الكمية ثم توضع داخل كيس حتى تحافظ العجينة على ليونتها.

   5 мин.
3. 3

   يحمى الزيت وتقلى السمبوسك حتى تصبح ذهبية اللون ثم ترفع على مناديل ثم تقدم.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Цедра лимонана 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы10 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги