سمبوسك بالجبنة

عدي العطارالطاهي

جربوا بمذاق السمبوسك بالجبنة الرائع، حيث يجتمع الجبن اللذيذ مع نكهة الفلفل والتوابل في كل قضمة. هذه الوصفة سهلة التحضير ستضيف لمسة خاصة لمائدتكم، سواء كانت في المناسبات أو كوجبة خفيفة شهية.

المكونات

• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ١/٢ كوب سمن
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب ماء
  0.3 كوب
• رشة ملح
  1 رشة
• ٣ ملعقة كبيرة جبن الفيتا
  3 ملعقة كبيرة
• ١ فلفل أخضر
  1 حبة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بنخل الدقيق جيداً، ثم أضف الماء والسمن إليه، واعجن المكونات معاً حتى تتكون لديك عجينة متماسكة، ثم اتركها جانباً لتستريح.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   15 دقيقة
2. 2

   لتحضير الحشوة، قم بتقطيع الفلفل إلى قطع صغيرة، ثم اخلطه مع الجبنة، الكمون، الفلفل الأسود وعصير الليمون، وقلّب المكونات حتى تتجانس.

   10 دقيقة
3. 3

   رش القليل من الدقيق على سطح العمل، ثم قم بفرد العجين وقطعه إلى دوائر باستخدام كوب، احشي كل دائرة بالحشوة ثم اغلقها بإحكام.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شوبك

   10 دقيقة
4. 4

   سخن الزيت في مقلاة، ثم اقلي السمبوسك حتى يصبح لونها ذهبياً جميلاً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية