السمبوسة بالخضار

Nadia Al-Sayedالطاهي

تلذذ بمذاق السمبوسة بالخضار الشهية، حيث تجمع هذه الوصفة بين مكونات طازجة ولذيذة، مما يجعلها الخيار المثالي كوجبة خفيفة أو مقبلات. مع كل قضمة، ستشعر بنكهة الخضار المتنوعة التي تذوب في فمك، مما يجعلها تجربة لا تُنسى.

المكونات

• ٢٠ شرحة عجينة، سمبوسة
  20 شرحة
• ١ بطاطا، مبروشة
  1 حبة
• ١ جزر، مبروش
  1 حبة
• ١ بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• ١ كرفس، مفروم ناعم
  1 حبة
• ١/٢ فلفل رومي أخضر، مفروم ناعم
  0.5 حبة
• ١/٤ كوب قرنبيط، أي زهرة مفرومة ناعمة
  0.3 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• رشة ملح
  0
• رشة بهار
  0
• رشة كركم
  0
• ثوم بودرة رشة
  0
• بودرة مرقة الدجاج رشة
  0
• زيت نباتي للقلي
  0

الخطوات

1. 1

   في مقلاة واسعة على نار متوسطة، قم بقلي البصل والكرفس في الزيت حتى يذبلوا. ثم أضف البطاطا والجزر والفلفل والقرنبيط، مع رش الملح والبهارات. قلب المكونات جيداً واستمر في التقليب، ثم اتركها على نار هادئة جداً مع التحريك بين الحين والآخر حتى تنضج تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   قم بحشو شرائح السمبوسة بالخليط اللذيذ، ثم اقليها في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قدّمها بجانب شوربة العدس الساخنة لتكتمل الوجبة.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية