سمبوسك بالكراث هشة

عدي العطارKüchenchef

Zutaten

• ٢٥٠ غرام عجينة الفيلو
  250 غرام
• Pflanzenöl
  0
• ١ كراث
  1 حبة
• ٢ بصل، مقطعة الى شرائح رفيعة
  2 حبة
• ٢ فلفل أخضر حار، مفروم فرماً ناعماً
  2 حبة
• ١ ملعقة كبيرة زيت ذرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Schritte

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة متوسطة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Min
2. 2

   يُغسل الكراث ويُصفّى ثم يُفرم فرماً ناعماً.

   5 Min
3. 3

   لتحضير الحشوة، تُمزج كافة المكونات جيداً وتُترك جانباً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
4. 4

   تُقطّع عجينة الفيلو الى شرائح عرض الواحدة منها 4 سنتم، وتُرطّب بقليل من الماء.

   5 Min
5. 5

   للفّ السمبوسك، يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على أحد أطراف قطعة العجين، وتُطوى العجينة على شكل مثلث.

   5 Min
6. 6

   تُعاد الكرّة الى أن تنفد الحشوة.

   5 Min
7. 7

   توضع قطع السمبوسك في صينية مدهونة بالزيت وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية إلى أن يصبح لونها ذهبياً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags