سمبوسك باللبنة، الزعتر والبيبروني

نهاد همدانالطاهي

جربوا بمذاق السمبوسك الرائع المحشي باللبنة الغنية، مع لمسة من الزعتر العطري وقطع البيبروني الشهية. هذه الوصفة ليست مجرد مقبلات، بل تجربة لذيذة ستضيف لمسة مميزة على مائدتكم، سواء كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة مثالية.

المكونات

• ٤٠ شرحة عجينة، سمبوسك لوزين
  40 شرحة
• ٣ ملعقة كبيرة لبنة، بزعتر
  3 ملعقة كبيرة
• ١٠ قطعة نقانق لحم البقر، بيبرونى مدخن
  10 قطعة
• ٥ قطعة مرتديلا دجاج، لنشون فراخ مدخن
  5 قطعة
• ١٠٠ غرام جبن، رومي مبشور
  100 غرام
• ١٥ زيتون، أخضر
  15 زيتون

الخطوات

1. 1

   في وعاء عميق، اجمعوا جميع المكونات واخلطوها جيداً حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   لتحضير الحشوة، امزجوا البيبروني مع اللنشون والجبن والزيتون بشكل جيد.

   5 دقيقة
3. 3

   اتركوا الحشوة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم قوموا بحشي السمبوسك بالخليط وأغلقوها باستخدام مزيج من الماء والدقيق لضمان عدم انفتاحها أثناء القلي.

   15 دقيقة
4. 4

   اقلي السمبوسك على نار هادئة حتى تنضج الحشوة تماماً وتذوب الجبنة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
5. 5

   قدموها بجانب الطعام كمقبلات لذيذة أو كطبق جانبي شهي.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية