Sambousek à la viande

يحيى الكافيCuisinier

Ingrédients

• 2 tasses de farine
  2 tasse
• 3 cuillères à soupe d'huile
  3 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café de levure
  0.5 cuillère à café
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse
• Sel
  0
• 1 1/2 tasse de viande hachée
  1.5 tasse
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe d'huile
  2 cuillère à soupe
• 1/4 cuillère à café de sel
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à soupe de poivre noir
  0.3 cuillère à soupe
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de coriandre
  0
• 1/2 tasse de persil haché
  0.5 tasse

Mesures

1. 1

   Mélanger la levure, le sel, l'huile et l'eau avec la farine, pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis laisser lever.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faire revenir la viande hachée avec l'oignon et les épices, ajouter le persil et retirer du feu.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Après que la pâte ait levé, la diviser en petites boules, puis étaler chaque boule et farcir avec la viande hachée, puis sceller les bords ou les couper avec une roulette.

   10 minutes
4. 4

   Faire frire les sambouseks dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servir chauds.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques