Sambousek à la viande

يحيى الكافيШеф-повар

Ингредиенты

• 2 tasses de farine
  2 tasse
• 3 cuillères à soupe d'huile
  3 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café de levure
  0.5 cuillère à café
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse
• Соль
  0
• 1 1/2 tasse de viande hachée
  1.5 tasse
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe d'huile
  2 cuillère à soupe
• 1/4 cuillère à café de sel
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à soupe de poivre noir
  0.3 cuillère à soupe
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de coriandre
  0
• 1/2 tasse de persil haché
  0.5 tasse

Шаги

1. 1

   Mélanger la levure, le sel, l'huile et l'eau avec la farine, pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis laisser lever.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faire revenir la viande hachée avec l'oignon et les épices, ajouter le persil et retirer du feu.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Après que la pâte ait levé, la diviser en petites boules, puis étaler chaque boule et farcir avec la viande hachée, puis sceller les bords ou les couper avec une roulette.

   10 мин.
4. 4

   Faire frire les sambouseks dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servir chauds.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги